500克山藥
鯉魚巷
生姜三片
七個枸杞
兩顆紅棗
壹小段洋蔥
山藥鯽魚湯怎麽做？
棗在我家有點太小了。平時放兩個棗就好了。
山藥切刀滾刀塊
兩面煎魚
把火燒開，關小壹小時。
技巧
煎魚的時候，魚身上的水最好少壹些。把魚放在火裏，不要動它。魚翻面大約需要兩分鐘。把炸魚的油放在小碗裏，用鍋底剩的油把姜和蔥炒壹下，把魚放進去，然後放在開水裏燉五六分鐘，轉移到砂鍋裏，放入白山藥和紅棗，取出前六七分鐘放入枸杞，加少許鹽。我不放鹽，吃起來很甜。