食譜介紹
吃的時候可以多準備些姜絲提味。此外，它還可以與辣椒醬混合，使其味道更好。
材料
牛肚700克，牛肚700克，牛筋700克，姜片50克，藥材:6克，熟地黃6克，川芎6克，白芍6克，甘草6克，枸杞子6克，黃芪6克，紅棗6克，桂枝6克，山藥6克，米酒半瓶。
工作方法
1.牛雜用開水焯5分鐘，然後用冷水洗凈，瀝幹備用。
2.取壹個燉鍋加水煮八分鐘左右，然後放入牛雜和1方法加工的所有中藥材、米酒、姜片，蓋上鍋蓋燉60分鐘左右。
3.時間到了之後，打開鍋蓋，加入鹽和雞粉繼續煮30分鐘左右。