1，淮年海鮮小籠包:以海麻線小籠包和爛魚丸湯出名的店。有海馬線的蒸包鮮肉，也有海栗子的蒸包鮮肉。壹袋海麻線蒸五花肉，壹屜八塊，燙過的面團，搟薄了塞餡，沒有那些花褶，簡單的拿著捏著，彌漫著大連人少有的美味。
2.清蒸海腸:海腸配以豬裏脊肉、韭菜，三種鮮嫩原料相互配合，鮮香可口，湯汁濃郁。
3.海苔蒸包:野生海苔與大白菜、五花肉混合，既突出了海苔的鮮香，又提高了大白菜的鮮香。同時五花肉也達到了肥而不膩的效果。