2、用花生米(最好是新鮮的)50克。
3、放到可以密封的罐子裏，倒入米醋或陳醋。
4、醋要沒過花生米，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天。
5、大概壹個星期就可以吃了。
6、醋泡花生用花生、醋制作的壹道家常菜，花生含有維生素E和壹定量的鋅，具有增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚的功效。