食材明細
銀耳 壹朵
銀耳拌粉絲
幹粉絲 200克
調料：
耗油 5克
辣椒油 10克
醋 10克
醬油 5克
糖 5克
鹽 3克
制作方法
1、銀耳用清水泡發。
2、洗凈，用手撕成小塊。
3、粉絲入鍋中煮熟。
4、煮好的粉絲放入冰水中浸泡5分鐘。
5、泡好的粉絲和銀耳壹起放入碗中。
6、加入調料拌勻盛盤即可。