雞蛋湯的做法
*成分:
嫩葉25克，雞蛋3個，米酒15克，高湯適量，鹽適量，味精少許，醬油少許，熟雞油10克。
*操作:
1，雞蛋敲入豌豆，加入米酒，少許鹽，攪拌；
2、鍋上火，放入高湯，放入燒開的嫩菜葉，加入米酒、鹽、醬油、味精，放入雞蛋，讓它再次沸騰，在碗裏淋上油，吃熟的雞肉。
雞蛋湯的做法
批處理:
嫩葉25g，雞蛋3個，黃酒15g，清湯適量，精鹽適量，味精少許，醬油少許，熟雞油10g。
練習:
1，將雞蛋打入豌豆中，加入米酒和鹽拌勻；
2.鍋上火，倒入清湯，放入嫩葉燒開，放入黃酒、精鹽、醬油、味精，倒入蛋液，再次沸騰時，倒入熟雞油，盛於碗中。