佐料
肉雞(1250克)
佐料
土豆(2)
西紅柿(1)
胡蘿蔔(1)
青椒(2片)
香菇(5)
面條(500克)
炊具
油炸鍋
分類
冬季食譜秋季食譜純菜熱菜孜然燃燒壹小時高級難度。
準備配料
小雞去雜，洗凈，切成大塊。
香菇用水浸泡，洗凈切塊，土豆、胡蘿蔔、西紅柿、青椒洗凈切塊。
將雞塊放入沸水中煮壹分鐘，取出。
將花椒放入油中，小火煎熟，撈出花椒。
加入姜、蒜、八角、桂皮、花椒炒香。
加入雞塊，煎5分鐘。
加壹碗料酒
加入壹些水、糖、醬油和醋。
把火煮沸，讓它煨20分鐘。
放下蘑菇、土豆、胡蘿蔔和西紅柿。
加入2湯匙豆瓣醬，加入孜然粉，大火燒開，中、小火燉至土豆半熟。
加入鹽，煮5分鐘。
加入青椒，煮2分鐘。
炒壹些雞精，撒壹些香菜。
準備壹些千層面。
夏豪面館
條形碼上放壹大盤雞肉，就OK了！