成分:
壹個西蘭花，三個大蒜和壹勺蠔油。
烹飪步驟:
1.將西蘭花的根部切掉，用刀壹根壹根的切開，在水裏泡壹會兒。
2.西蘭花放入沸水中焯壹下，時間不要太長，水開後再煮壹分鐘。
3.取出西蘭花，控水。
4.燒熱鍋，倒入食用油，放入大蒜翻炒。
5.倒入西蘭花翻炒。
6.加壹點開水。
7.倒入壹勺蠔油，繼續翻炒壹分鐘左右。
8.當蠔油融化，湯變稠時，關火。
水煮生菜
成分:
1生菜、半個紅辣椒、1大湯匙油、少許鹽、半茶匙糖、半茶匙極鮮香精、半茶匙蒸魚鼓油、半茶匙蔥白。
烹飪步驟:
1.準備圖中的食材。生菜、紅椒、蔥洗凈。
2.紅辣椒和大蔥切絲。
3.取壹個幹凈的碗，加入美味、白糖、蒸魚鼓油、少許鹽、1大勺拌勻成醬。
4.將鍋裏的水燒開，加入幾滴油。
5.倒入生菜，快速焯壹下。
6.取出控幹水放入盤中，鋪入蔥絲和紅辣椒絲。
7.把鍋裏的油加熱。
8.澆在蔥絲和紅辣椒絲上，趁熱澆上醬汁。