1.
將鍋中的油加熱七分鐘，加入切碎的姜、蒜、胡椒、洋蔥和八角，炒香。
2.
蝦米翻炒，加入適量水。
3.
大火燒開後，加入醬油、醋、糖、鹽。
4.
蓋上鍋蓋，燜20分鐘，最後大火收汁。
5.
撒壹點小蔥。