1.首先將甲魚宰殺、焯水、去內臟、塗黃油、切塊,豬蹄洗凈,放入開水鍋中焯水,撈出。
2.其次,壹切準備就緒,大火,刷洗鍋內的水,倒入適量的食用油,依次加入適量的鹽、雞精、料酒、醬油、醋,繼續翻炒2分鐘。
3.最後倒入適量水蓋住食材,蓋上鍋蓋開始燉,燉45分鐘。