清蒸魚,有什麽好吃的菜?
清蒸魚的營養價值:鯽魚——具有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡通乳的作用。腹水患者用鮮鯽魚赤小豆煲湯,效果顯著。將鮮鯽魚和豬蹄壹起煨,連湯壹起吃,可治產婦缺乳。鯽魚油有益心血管功能,還能降低血液粘度,促進血液循環。鯉魚——具有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒的作用。鯉魚、冬瓜、蔥煮湯,治腎炎水腫。大鯉魚去鱗,去腸雜,文火慢燉,分別服用,治黃疸。服用活鯉魚、豬蹄湯治療產婦缺乳。鯉魚、川貝用小湯水煮,治咳喘。鰱魚——具有溫中益氣、暖胃潤膚等功效,是溫中益氣的保健食品。黑鯡魚——具有益氣養胃、燥濕利水、祛風除煩的作用。其中所含的鋅、硒等微量元素有助於抗癌。烏鱧-具有健脾利濕、祛瘀生新、清熱祛風、補肝益腎的功效。用生姜和紅棗煮黑魚對治療肺結核有輔助作用。黑魚紅糖燉可以治腎炎。吃清蒸黑魚可以催乳補血。墨魚——具有滋補肝腎、補氣血、清胃清熱、養血明目、通經安胎、促進分娩、止血催乳的作用。草魚——具有暖胃、平肝、祛風的作用,是溫中補虛的保健食品。/Topic/CaiPu/清正宇/妳可以參考壹下這裏的做法,慢慢會學到很多。