在制定食譜時,需要調整時間、溫度和口味。因為妳選對了食材,按正確的順序擺放,成功率是50%,時間、火候、口感提高了成功率。我嘗試過壹切選擇默認,也能成功,但選擇是成功的保險。壹般時間、溫度、口味的選擇都是根據菜品的特點,也就是說從生活出發。比如我現在開發的菜是“炒四季豆”。選用豬肉、辣椒、四季豆為材料,成功率50%。做飯我選了10分鐘。這樣做的目的是縮短時間。其實我覺得20分鐘最好,煮的時間是中火。通常幾乎都是中火或者大火,因為幹燥。當然味道是辣的。經過這樣的選擇,成功率上升到了63%
但是如果按照百度百科裏的食譜做,會有70%的成功率。