包心菜包子呢？

蔬菜小籠包有很多種，比如:香菇蔬菜小籠包、素菜小籠包、豬肉白菜小籠包、素菜小籠包、幹菜小籠包、芹菜小籠包、鹹菜小籠包、雜菜小籠包、木耳芹菜小籠包等等。

以雜菜包子為例——

材料:豬肉半斤，胡蘿蔔1根，馬蹄鐵5個，白菜半棵，豬肉半斤，蔥、芹菜、蒜1根，鹽3茶匙，雞精2茶匙，胡椒粉2茶匙。

1，炒胡蘿蔔絲備用；

2.將馬蹄切成顆粒備用；

3、蔥、蒜、芹菜切細，待用；

4.豬肉腌制時加入:1湯匙醬油、1湯匙鹽、1湯匙花生油、1湯匙蛋清、1湯匙生粉，腌制15分鐘，加入菱角、蔥、蒜、芹菜，攪拌均勻；

5.將白菜翻炒，加入1大勺鹽和少許雞精備用；

6.最後，當所有的材料混合在壹起，加入2湯匙鹽，1湯匙雞精，2湯匙胡椒粉(喜歡多壹點沒關系)，2湯匙辣椒油(喜歡辣壹點沒關系)。把它們混合在壹起。