主料:面粉300g輔料:適量的水和鹽。
1.先準備面粉
2.加入適量的水，用筷子攪拌成絮狀。
3.用手將面團揉軟，直到臉光滑，手光滑。
4.然後加水揉幾下。
醒壹個小時，醒的時候多放點水醒。
6.睡醒後，用水洗臉，反復洗。倒出來的面水可以用來做涼皮。
7.洗到清澈，做成球後會像面筋壹樣。
8.鍋中燒開水，加入面筋，蒸30分鐘左右。
9.蒸畫
10.切割後。