中筋面粉
(156g)
香蕉
(3件)
(母雞的)蛋
(3件)
佐料
白砂糖
(100克)
杏仁
(65克)
炊具
沒有
分類
蛋糕
烘烤
秋季菜單
甜味
烘烤
半小時
簡單的困難
材料:中筋面粉156g，雞蛋3個，香蕉3根，白糖100g，色拉油125g，杏仁65g。
泡打粉5g，65438+小蘇打0.25g，肉桂粉2g。
中筋面粉過篩，與泡打粉、小蘇打粉、肉桂粉混合備用。(加入肉桂粉可以去除香蕉的怪味。)
全蛋液低速送。
提到中速檔分三次加白糖繼續發。
直到雞蛋糊成絲帶。
然後將色拉油慢慢倒入蛋糊中，繼續打發約1分鐘。(不要壹下子倒色拉油)
將過篩後的混合粉分幾次撒在蛋糊表面。
輕輕地上下搖動面糊，直到均勻為止。
香蕉被壓成泥。
將香蕉泥加入面糊中，搖勻。
杏仁提前烤好切碎，加入面糊中攪拌均勻。
烤盤上鋪油紙，用少許油沖洗幹凈。
將面糊倒入烤盤，輕輕震動排出氣泡。
在預熱到200度的烤箱裏烤20分鐘左右，然後取出表面，用壹層稀釋的蘋果醬沖洗幹凈。(請根據自己烤箱的功率調整烘烤時間)