油燜基圍蝦的做法大全

油燜基圍蝦的做法簡單是魯菜菜譜的常見菜，不壹定要看油燜基圍蝦視頻才能學會，但怎麽做油燜基圍蝦最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道油燜基圍蝦吧。

菜系及功效：魯菜

油燜基圍蝦的制作材料：

主料：新鮮基圍蝦（或對蝦）

教您油燜基圍蝦怎麽做，如何做油燜基圍蝦才好吃

1、將蝦須蝦腳剪去（偶由於時間匆忙，這壹步就省略沒做）；捏住蝦尾中間壹瓣小心將沙線抽出；蝦洗凈瀝幹；

2、鍋燒熱，倒入壹勺油，放入蔥姜爆香；入大蝦快炒至半熟，烹入料酒，加入醬油白糖和少量水；燒開後加蓋燜煮片刻，收汁即可裝盤。