做家庭牛排最好的方法是和酸牛腰肉壹起做。家人越多越好。沒有牛排，其他方法都可以。

將平底鍋加熱至7.8%熱。加入厚厚的肉片，入鍋前蘸壹點油，炸熟，肉變白時再加壹點油。記得兩面都撒幾粒鹽，翻幾遍，然後出鍋，直到變成棕色。如果妳有胡椒，妳最好放壹些。我很喜歡這種方法，因為簡單又好吃。

還有，可以先腌壹下再炒，更美味。