豬蹄筋肉
300克
胡蘿蔔
100g
新鮮玉米
400克
蜜棗/大棗
2粒膠囊
金華漢姆
20克
佐料
鹽
適量的
姜片
3片
步驟
1.原料(帶骨牛筋、胡蘿蔔、玉米、金華火腿、蜜棗)
2.取金華火腿帶骨的那段，洗凈，剁成小塊備用。
3.將腱骨切成小塊備用。
4.將玉米切成段，胡蘿蔔切成滾刀塊。
5.小鍋燒開水，將蹄筋骨焯壹下，然後沖洗幹凈，瀝幹水分備用。
6.鍋中放入清水，放入焯過的蹄筋骨和姜片。
7.加入蜜棗和金華火腿。
8.然後加入玉米段。
9.放入胡蘿蔔。
10.然後在玉米胡子上打個結，放進鍋裏。
11.所有材料放入鍋中，然後放入爐中。
12.10分鐘後，轉小火1小時。
13.飲用前加入適量的鹽。
14.然後就可以用碗吃了。