2.炒鍋加入食用油，放入蒜片炒香。
3.加入豆芽，翻炒2分鐘，加入醬油、雞精、鹽，繼續翻炒2分鐘。
4.倒入粉條，翻炒均勻，放入蔥花。
5、出鍋，撒上蔥花和紅辣椒。
二月二日，龍擡頭:
龍舟節
在過去，龍擡頭節是祭祀龍神的日子。每年的這壹天，人們都會去龍廟或河邊燒香祭祀龍神，祈求龍神化雲為雨，保佑豐收。然而，在許多地區，尤其是在南方，人們還把二月的第二天作為“土地公祭日”，並舉行社會祭祀來崇拜土地神。
撒灰
門前撒灰叫“擋門防災”；墻角撒灰意在“滅盡蟲”；把骨灰撒在院子裏，做成大小不壹的圓圈，象征性地擺放壹些五谷雜糧，稱之為“囤”或“砸灰”，以祝豐年；在井邊撒上灰，稱之為“回龍”，以求風調雨順。