2.將胡蘿蔔切絲。
3.去掉葉子，把芹菜切成絲。
4.油鍋燒熱，倒入肉片，不要翻，煎黃了再翻。
到另壹邊，煎兩面，放在盤子裏備用。
5.鍋裏剩下的油，倒入胡蘿蔔翻炒。
6.胡蘿蔔變軟後，翻炒香菜絲，加鹽和醬油調味。