麗江古城大研花巷有什麽美食？

麗江古城大研胡阿祥菜館首推情景主題餐飲“夜宴麗江”——大篷車榮譽歸來長街宴。商隊縱橫南北。回到家鄉後，納西族人用著名的“納西八碗”迎接客人。納西族人很好客，每當他們打獵回來，路的所有行人都會得到壹份他們的獵物。客人上門，主人要做八個菜招待，漸漸成了習俗。歡迎商隊光榮歸來時，八碗席用桌子連成壹條長繩，就成了“長街宴”。

大篷車容桂長街宴是麗江大研花巷推出的美食文化體驗產品，大紅肉片，寓意繁榮喜慶；酥肉，由雞蛋、米酒、小面粉、草果面等混合而成。放在肉塊上，煎熟；冷鮮肉火腿鹹鴨蛋底部用粉條炒，火腿片表示生活火紅，花角鴨蛋表示對客人的感謝；肉丸紅燒排骨和百合底部預示著團圓，百合預示著他們在壹起百年。......

席間，在慶功宴上，有婚慶節目的表演，載歌載舞，歡聲笑語，長街宴現場熱鬧非凡！

此外，還有壹家大篷車主題餐廳——遇見大篷車美食。吳小蓮，麗江本地名廚，三代大篷車專職廚師，行政總廚。作為雪松文旅精心打造的正宗大篷車主題文化餐廳，大篷車特色主題餐廳——遇見大篷車美食，力求最大限度地再現麗江大篷車的經典美食。