佐料
2朵蘑菇
五花肉200克
佐料
大蒜
5片花瓣
精力
1
鹽
壹點
大豆
適量的
蘑菇炒肉的方法
1.
蘑菇吸收性很強。用溫水浸泡12小時。浸泡時，按住盤子，讓它們完全浸入水中。蘑菇吸水後會變得非常柔軟有彈性。
2.
將蘑菇切片並切厚。如果切得太薄，就感覺不到蘑菇光滑的彈性。
3.
五花肉切片，蒜切片，姜切絲。
4.
熱油，放入肉翻炒。把肉炒壹會兒，加入大蒜和姜。翻炒壹會兒。然後加入香菇翻炒，加壹點水。香菇泡好後含有大量水分，不需要太多。翻炒五分鐘，加鹽。
5.
如圖，樓主手裏放了點醬油，但是不需要，所以不好，醬油太濃了。