寶寶的肉末怎麽做？

傳統肉泥原料:瘦肉500g，蛋清20g，火腿腸4根，鹽、味精、料酒、胡椒粉、姜蔥水、澱粉、豬油、青椒、甜椒、小蔥、精煉油、鮮湯適量。制作流程:1。將瘦肉洗凈，切塊，放入食品加工機中，加入鹽、料酒、花椒、姜、蔥水，攪拌成糊狀，倒入碗中，加入澱粉、豬油、鮮湯，攪拌成糊狀備用。2.青椒、甜椒洗凈，切成細粒；小蔥洗凈，切蔥段，切成小塊。3.將鍋放在小火上，將精煉油、豬油燒至三成熱，倒入肉末、青椒、甜椒、火腿，翻炒至鍋冒泡吐油，再將味精、蔥花煮熟，推拌均勻，出鍋即可食用。小貼士:肉切塊的時候，要先去筋。將青椒、甜椒去蒂去籽，小火煸炒，避免燒焦。最簡單的肉末怎麽做？我們來做豬肉土豆泥:100g瘦肉，50g土豆，3g香油，少許鹽，蔥花。1.瘦豬肉洗凈，切塊，放入鍋中，用適量的水大火煮。將土豆洗凈，去皮，切塊，放入鍋中與熟肉塊壹起煮至土豆熟。2.取出熟肉片，切碎，剁成泥塊，取出熟薯片，碾碎。3.將肉末和土豆混合在壹起，加入鹽、蔥花和香油，攪拌均勻。營養成分:豬肉土豆泥富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B族維生素等。，對防治嬰幼兒營養性貧血有很好的效果。