雞腿肉，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，咖喱(最好是黑疙瘩，淡粉吃起來有點淡)鹽。
練習:
1，雞腿肉切塊，洗凈浸泡去血水晾幹備用。鍋裏放壹點油，煎到變色。
2.加入切碎的土豆、胡蘿蔔、洋蔥和雞肉，壹起翻炒，加入適量熱水煮約15分鐘，關火，加入咖喱塊，輕輕攪拌至完全溶解，加入焯水的四季豆。
3.再次開火，繼續加熱5分鐘左右。當它變稠時，加入鹽調味，攪拌均勻。
4.土豆和胡蘿蔔煮到軟爛的時候，就可以關火出鍋了。
5.倒在剛煮好的米飯上。