妳好，海蜇營養極其豐富。據測定，每100克海蜇含蛋白質12.3克，碳水化合物4g，鈣182毫克，碘132毫克，多種維生素，膠原蛋白等活性物質，是壹種營養價值很高的海產品。海蜇還是壹味治病的良藥，是很多中醫方劑的重要成分。據《本草綱目》記載，本品有臭味，堿溫無毒，主要用於治療母勞、帶下、小兒風病、丹毒、燙傷、火傷。無數的經驗方劑和研究報告表明，海藏對高血壓、慢性氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕病等疾病有很好的療效，壹些含有海藏成分的方劑被使用。中醫認為海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅、降血壓、消腫的功效。
同時，黃瓜是生活中常見的美容果蔬。將兩者混合在壹起不會對身體不好，但卻是壹個健康美容的好食譜。黃瓜的香脆口感，加上海蜇的爽脆口感，絕對是居家、旅遊、聚餐的美味。