1是家裏的廚子，廚藝很高。
第二種是個人對廚藝很感興趣，加上新兵有這樣的機會去炊事班學習技能。
第三種是第二年想考的新兵。這些同誌對軍隊比較熟悉，個人的參軍夢想非常明確。他們入職時會選擇嘗試去炊事班工作。
四是體能達不到軍訓考核標準的要求。他們天生超重，不靈活，也有怕吃苦怕疲勞，逃避訓練的嫌疑。當然，這些新兵是極少數，越是這樣的新兵越需要加強鍛煉，以盡快形成戰鬥力。
炊事班提供的服務
1，餵養人員
供餐員的任務是每天按照菜譜出去買菜，采購米、面、糧油、醬油、醋、糖、鹽等主副食材料；
2、飼養員
飼養員的任務是建造壹個或幾個圈舍，飼養母豬、豬、仔豬，利用部隊生活中的余糧和休息時間從部隊勞動中獲得的蔬菜、水果，飼養大量成品豬供部隊食用，以改善部隊生活，增強部隊戰鬥力。
以上內容參考百度百科-烹飪課。