1.取出冰鮮帝王蟹，洗凈。掀開蟹蓋，取出蟹肺(gilllike絮狀)，逐個取出蟹腿，將蟹身切成四塊。鍋中加水，放入姜片，將分割好的帝王蟹塊放在蒸鍋上，水燒開後蒸5分鐘。姜末與醬油、白米醋和香油混合形成“三合壹油”。蒸好的蟹塊蘸汁吃。菜，特別好吃。
2.帝王蟹又稱石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類動物，並不是真正的蟹類，主要分布在寒冷的海域。因體型巨大而得名，被譽為“蟹中
1.取出冰鮮帝王蟹，洗凈。掀開蟹蓋，取出蟹肺(gilllike絮狀)，逐個取出蟹腿，將蟹身切成四塊。鍋中加水，放入姜片，將分割好的帝王蟹塊放在蒸鍋上，水燒開後蒸5分鐘。姜末與醬油、白米醋和香油混合形成“三合壹油”。蒸好的蟹塊蘸汁吃。菜，特別好吃。
2.帝王蟹又稱石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類動物，並不是真正的蟹類，主要分布在寒冷的海域。因體型巨大而得名，被譽為“蟹中之王”。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度850米，生存水溫2-5℃。帝王蟹能生存的最低水溫是1.4攝氏度。
3.與帝王蟹(巨蟹)不是壹種蟹，請不要混淆。由於其巨大的體型和美味的肉，許多物種被廣泛捕捉作為食物，其中最常見的是堪察加石蟹。2011年9月，科學家在南極洲大陸架下850米的泥床盆地發現了1多萬只巨型帝王蟹。科學家表示，這種奇異的大型食肉動物的出現可能是南極海域生態災難的第壹個跡象。