1，什邡鹽水鴨是四川著名的中華美食。什邡是壹種著名的地方食品，已有100多年的歷史。鴨子的生產歷史可以追溯到古蜀國的魚鳧王朝，食物的歷史可以追溯到西漢的侯勇宮和五代蜀宮的宴席。古書《王家尚食譜》中記載，北宋大文豪、美食家蘇東坡自綿竹蒸蜜酒，以什邡鴨為輔，遊長江作紅墻詩。然後什邡鹽水鴨終於成為四川人喜愛的美食。
2.纏絲兔是四川廣漢市漢族的傳統菜肴，相傳創始於唐代。在中國南方著名的兔肉加工產品中，四川以其加工歷史悠久、制作精細、造型美觀、風味獨特而聞名。逛廣漢三星堆，廣漢纏絲兔享譽海內外，是四川廣漢古蜀文化中除三星堆外的又壹張名片。絲包兔色澤紅潤，鮮美細嫩，肌肉緊實，肉質光滑，高蛋白低脂肪，不失為壹種健康食品。
3.洛江豆雞是四川漢族的著名小吃，在川菜菜譜和眾多食品行業享有很高的聲譽，深受消費者喜愛。該產品在1991獲得“四川省優質產品”稱號。1994年獲得“四川名、優、特、新產品博覽會”銀獎，2010年羅江被商務部授予中華老字號。也被列為非物質文化遺產。