1.祛痰止咳:
桂花所含的芳香物質能稀釋痰液，促進呼吸道痰液排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。
2.行氣止痛，活血止痢:
桂花有行氣止痛、活血化瘀的作用，促進腸內汙穢物質的排泄，下腸止瀉。
3.去除口臭:
桂花清香，能祛除口腔異味，殺滅口腔細菌。對於口臭患者來說是很好的飲食。
桂花適合人吃
1.適用於口臭、牙痛、慢性支氣管炎患者。
2.桂花是暖的，身體是熱的。熱飽者，宜慎食。
桂花配方大全
桂花糖
材料
桂花、糖、白酒
工作方法
1，把桂花放在太陽底下曬個三五分鐘，為了趕走藏在花裏的蟲子。
2.然後洗壹個廣口玻璃瓶，在瓶中鋪壹層桂花；
3.在桂花上抹壹層薄薄的白糖，白糖比桂花多壹點，重復，直到瓶子會滿為止(不要太滿，留壹點空間)。最上層壹定是白糖，然後倒入壹點35度以上的白酒。加白酒的目的是為了防黴，幫助白糖溶解，桂花的香味析出。
4.密封儲存四到五個月後，桂花糖就制成了。桂花糖是棕色的糖漿，裏面含有很少的桂花。瓶蓋壹開，壹股桂花香溢出。