做法:先將魷魚用冷水浸泡15分鐘。
熱水浸泡15分鐘。
切成1cm寬，5cm長的條狀。
然後和雞肉壹起燉，和平常壹樣，但是要和魷魚壹起燉。
不知道行不行，呵呵
2)練習:
先將魷魚幹用熱水泡發，然後洗凈，再用冷水泡切成條狀。
加入壹鍋冷水，將雞塊放入水中。我在書上看到，燉雞鴨放在涼水裏燉，味道很好。加入壹些姜開始燉，燉20分鐘左右，然後放入魷魚，再燉30-40分鐘左右，加入少許鹽和少許味精和胡椒粉。這些都只是壹點點，加多了會影響原湯的風味。