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徐州十三中旁油潑面的做法

成分:

手搟面五糧

油菜籽

兩瓣大蒜

少許蔥花。

醬油適量

適量的鹽

適量的油

雞精適量

適量的辣椒

甜醋

食譜做法:

1.準備壹個砂鍋,燒壹壺熱水。

2.加入面條,煮沸。

3.在煮面的過程中,我們把油菜挑出來洗幹凈。

4.面條快熟的時候,把油菜扔進去壹起煮。

5.此時,將大蒜和洋蔥切碎,

6.將煮好的面條和蔬菜取出,用水浸泡,加入剁碎的辣椒和鹽。先別把它們混在壹起。

7.燒熱鍋,倒油,放入兩個八角,燒至冒煙。趁熱把八角揀出來。

8.趁熱把油倒在面條上

9.加入蔥蒜末,雞精和香醋,生抽。