雞翅10
拿壹勺醬油
半勺醬油
消耗壹勺油。
半勺料酒
半勺鹽(適量)
半勺糖
壹整只大蒜
江壹快
鑄鐵鍋怎麽燉雞翅？
將雞翅切成兩半，放入幹凈的保鮮盒或碗中。
雞翅中加入除蔥姜以外的調料，拌勻，腌制至少兩小時。
將姜切片放平，填滿鍋底，然後放入去皮的大蒜(約十粒)。倒入兩茶匙油。
將雞翅和鹵汁倒入鍋中，雞翅盡量平鋪在鍋底。
大火燒開後蓋上鍋蓋燜20分鐘左右。