花椒籽怎麽吃

花椒籽油可以加工，可以做食用油，也可以做工業油。花椒籽還可以用來制作鹵湯、腌制食品或燉肉。做菜的時候，在鍋裏的熱油裏放幾顆花椒籽，可以增加菜的風味。

還有壹種方法是提前用清水煮辣椒籽，然後在煮的過程中加入壹點辣椒水。根據每個人的不同口味，可以選擇水煮辣椒的深淺。這樣炒出來的菜用辣椒也很香。

做蒸餃餡的時候。可以用油炒出辣椒的香味。然後。將炒好的花椒油倒入餡料中，會增加餡料的風味。