在我的要求下，奶奶答應給我做“紅燒排骨”。奶奶做飯前做了壹些準備，把排骨洗幹凈，剁成小塊，蔥和姜切好。然後，奶奶把鍋洗幹凈，砰的壹聲點著了。幾秒鐘後，她倒了壹些油。當油冒煙時，她把排骨放進鍋裏。只見奶奶拿著刀和鏟子，不慌不忙地翻炒了幾下，放入蔥花和姜絲，加幾滴醬油，撒上半勺鹽，又翻炒起來。然後，奶奶往鍋裏倒了半盆水，蓋上鍋蓋，燉肉。
大約壹刻鐘後，湯漸漸幹了，奶奶不慌不忙地撒了點味精，攪拌了幾下。“好了，”奶奶壹邊說，壹邊把菜倒進盤子裏。它聞起來不錯。我迫不及待地拿起筷子，夾了壹筷子放在嘴裏，閉上眼睛，細細品嘗。