調料:醬油100g，料酒5g，白糖5g，蔥5g，姜5g，八角3g，桂皮5g。
練習:
1，選五花肉，切成八塊。
2.蔥切段，姜切塊。
3.先將肉放入鍋中炸至發白時，加入料酒和醬油，放入蔥、姜、大料、桂皮，稍加翻炒，加入高湯，燒開，撇去浮沫，小火燉壹個多小時，肉就脆爛了。
營養價值:滋陰壯陽，營養全面。