2、金針菇切末,豆幹切丁,木耳切片。
3.在姜末炒蒜末,將肉末倒入花椒油中,炒至八成熟。加入金針菇翻炒。
4、加入豆瓣醬、醬油、花椒粉調味,加入米酒、水,小火燉15分鐘,加糖調味。
5、加醋調味,關火入青。6.吃的時候加香菜。