用浸濕的面條做蛋糕的步驟。
1分離蛋黃和蛋清
蛋黃中加入10g糖、食用油、牛奶,打勻。
3.加入低面粉和鹽,切段,攪拌均勻。
4蛋清分三次加入30克白糖,打至鳥嘴狀。
5取三分之壹蛋清,在蛋黃糊裏攪拌均勻。
6.將蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊中,切好攪拌均勻。
7倒入模具,上下晃動模具幾次,然後進入烤箱三層140度,35分鐘左右。
這是壹個烤蛋糕胚。
將蛋糕胚平均分成三塊。
10鮮奶油加20克糖。
11取壹塊蛋糕,抹上奶油放壹層豆沙餡,再抹上壹層奶油蓋住壹塊蛋糕。
12在第二塊蛋糕上抹上奶油,草莓醬和奶油。
13蓋上蛋糕片,四周抹上奶油。
14將鮮奶油和巧克力混合,加熱,將巧克力融化在水中。
15攪拌至巧克力漿細膩光滑。
16等巧克力糊降到40度左右,就可以噴面了。把蛋糕放在有烤網的烤盤上,從上面澆面條。
17然後插上準備好的翻糖花和青蛇做裝飾。