當前位置:菜譜大全網 - 菜譜大全 - 蔥油卷餅怎麽做?

蔥油卷餅怎麽做?

1,稱取面粉,將熱水慢慢加熱,快速攪拌均勻,然後加入冷水,揉成面團。這時候面團很粘,直到沒有幹粉。蓋上保鮮膜,醒酒1小時以上。

3睡醒後,準備酥餅和蔥花。

4將醒發好的面團放入案板,加入少許面粉,揉成光滑的面團。

5.分成八等份,揉成圓形備用。

6取壹個面團,搟成長舌形狀。

用勺子在面團上放壹些糕點。

8撒適量蔥花。

然後對折,卷起來

10依次做其余的。

11取壹個面團,壓平。

12用搟面杖搟成薄片

13如果壹次吃不完,可以用保鮮膜分開,放入冰箱冷凍。

14如圖,把吃不完的食物包起來。

15鍋裏加少許油加熱。

16放油餅進去

17小火煎至黃色,翻面。

18雙面塗好後就可以拿出來了。

19取出炸好的油餅晾涼。

塗抹適量的蒜蓉醬

21鋪生菜