海棠糕是什麽味道？

海棠糕是甜品食譜之壹，創制於清代。因形似海棠花而得名，後逐漸成為蘇州漢族的小吃之壹。和蘇州當地的梅花糕壹樣，是壹種色彩斑斕的小吃，歷史悠久。海棠糕是用花生做的，烹飪技藝以烘焙為主，味道偏甜。它們是在壹個特殊的模具裏烘焙的，外面是面粉外殼，裏面是豆沙餡。特點是色澤紫醬紅，形似海棠花，香甜軟糯，適合熱食。