佐料
剩飯1碗鵝蛋1胡椒粉，鹽，蔥花。
鵝蛋米餅的制作步驟
1.？準備壹碗剩飯。
2.打碎鵝蛋。
3.將米飯倒入蛋液中，攪拌均勻。
4、加入鹽、胡椒粉、蔥花，也可以根據自己的口味加入胡蘿蔔和洋蔥。
5、鍋中放少許油，將米飯倒入鍋中，小火煨，煎至兩面微焦。