材料:
各種刺身50g(金槍魚、三文魚、魷魚、甲魚、鰈魚、海膽、甜蝦、蟹籽等。)，蘿蔔泥200g，檸檬1個，大葉5片，芥末適量。
練習:
1.將所有魚片切成需要的形狀，將蘿蔔絲放在盤子裏。
2.將黃瓜和檸檬挖空，放入容器中的海膽和蟹籽中。
3、根據審美角度，用大葉、檸檬片等。為了裝飾。
4、沾芥末粉，生魚片醬油。