五花肉7兩
微波版紅燒肉的配料：
料酒150ml，醬油，糖（最好用冰糖）
微波版紅燒肉的做法：
五花肉切塊（不要太小塊，也可以放沸水裏燙壹下）。
取壹微波爐的碗，放入五花肉，加入料酒、醬油、糖。醬油和糖的用來按各人的口味。調料差不多要淹過肉，不夠可加點水。
放好調料後，加蓋，放入微波爐，高火2分鐘——中火20分鐘——高火1分鐘就可以了。
註意：微波爐做菜的時間與原料的份量有直接的關系，如果肉少了，時間和溫度也要相應調整。
微波爐的高火、中高火、中火、小火也與爐火的溫度相對應，但是微波爐的加熱時間要比爐火短大約1/3，並且水分會喪失更多。用微波爐做菜的時間與原料的份量有關，上面只是壹個參考做法。需要自己試做1，2次以後才能很好的掌握。