雞蛋適量
蔥適量
適量的輔助鹽
從香美味
燒結過程
需要十分鐘。
普通難度
煮厚雞蛋的步驟
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1
將小蔥切成蔥花。雞蛋打散後，加入蔥花和少許鹽拌勻。
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2
在鍋上刷壹層薄薄的油，煨開，舀入2勺蛋液，轉動鍋，使蛋液均勻地鋪滿鍋底。
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三
當蛋液慢慢凝固不流動時，用鍋鏟或筷子從壹側卷起來。
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四
滾到底後，推到鍋的壹端，然後舀入2湯匙蛋液，鋪在整個鍋底。當蛋液慢慢凝固不流動的時候，開始從卷好的蛋卷上往回卷。
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五
重復幾次，直到蛋液全部用完，將卷好的蛋餅切成塊。
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六
它可以搭配孩子們喜歡的餅幹或巧克力，也可以蘸番茄醬新鮮食用。