海拉，又名洛紮、佘樓、列日，是河北唐山的壹種面食小吃。它是用豆粉做成餅，切成塊，用煮、煎或炒的方法食用。逢年過節，婚喪喜慶，是人們必不可少的事情。在當地，甚至有“不吃羅紮燕，不在唐山”的說法。
2、海參肘子
海參燜肘子是壹道色香味俱佳的傳統名菜，屬於魯菜，傳入唐山。這道菜做出來後，肘子紅、亮、爛、軟，香而不膩，海參黑、亮、軟，鮮嫩可口。
3.東陵面點
早在200年前，東陵的糕點加工業就非常發達。為了滿足陵墓和皇帝貴族的需要，許多能工巧匠和名師創造了各種名稱和獨特口味的異國品種，如十八塊，龍井餅，麒麟酥，薩其瑪，七星點子。
4、蜜糖
蜜糖是河北省唐山市的傳統名點，呈蓬松花形，厚薄均勻，近似透明。距今已有400多年的歷史，起源於明朝萬歷年間。它最早產於唐山市馮潤縣漆樹莊，最初是通過制漿生產的。1930引入唐山市，改用註漿法。
5.象棋餅幹
棋餅幹是河北唐山的特產，因形似小鼓，形似棋子而得名。用大油和香油做蛋糕，包肉、糖、什錦、香腸、火腿等餡。色澤金黃，內外酥脆，肉餡鮮香，酥脆可口，易於保存。