早餐是壹天中最重要的壹餐，它能夠給我們提供能量和營養，讓我們有壹個充滿活力的壹天。而香腸炒雞蛋是壹個美味又方便的早餐選擇。下面，我將為大家介紹如何制作香腸炒雞蛋。
材料
-雞蛋3個
-香腸2根
-洋蔥1個
-鹽、胡椒粉、油適量
步驟
1.洋蔥切丁，香腸切小片。
2.打散雞蛋，加入適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
3.熱鍋涼油，加入洋蔥煸炒至微黃。
4.加入香腸片煸炒，直至香腸變色。
5.倒入雞蛋液，翻炒均勻。
6.炒至雞蛋熟透，即可出鍋。
小貼士
1.煸炒洋蔥時，要保持中小火，以免糊鍋。
2.雞蛋液中加入鹽和胡椒粉，可以提升口感。
3.炒雞蛋時，要不斷地翻炒，以免糊鍋。
4.香腸的選擇可以根據個人口味來定，可以選擇辣味、芝士味等不同口味的香腸。