調料:土豆？(二)、石油？(適量)，醋？(適量)，胡椒面？(適量)，洋蔥？(適量)，生姜？(適量)，大蒜？(適量)
廚房用具:烹飪鍋
步驟:
土豆去皮，洗凈，切絲。炒鍋加入適量大豆油，待八成熱時，依次加入土豆絲、胡椒面、蔥、姜，不斷攪拌。
翻炒至土豆熟，依次加入鹽、蒜、醋、味精，繼續翻炒2分鐘。
燒開鍋把水燒開，放入面條，等適合自己口味的時候拿出來，再放入冷水中，然後把炒好的土豆絲放在面條上就可以吃了。它是美味的。