下面介紹壹下家庭藥膳雞湯的烹飪方法！
材料準備:老母雞壹只，洗凈切碎，也可以整只燉。
調料準備:老姜、蔥結、料酒條件允許可以用雕酒、鹽代替。
藥膳準備:黨參50g、沙參50g、當歸5g-10g將苦味、幹山藥片20g、蓮子15g、百合10g、黃芪30g、枸杞10g、大棗30g壹起用溫水浸泡洗凈。盡量不要加薏米之類的，因為對經期女性和孕婦有影響！
最後:煮壹鍋開水！
生產步驟:
第壹步:老母雞往鍋裏放涼水，然後加入料酒焯水！大火燒開後，撈出浮粉，焯三分鐘，然後撈出用冷水清洗幹凈！
第二步:取壹個砂鍋，依次放入食材:姜片。洋蔥結，老母雞，藥膳，料酒，開水！大火煮沸後，轉小火慢燉！
第三步:壹般雞湯需要燉2-4個小時！燉好後加鹽！簡單方便，又有營養！