娃娃魚要燉多久才爛

20分鐘。在家常菜譜中可知，娃娃魚在燉前需要在鍋中翻炒1分鐘放入少許蔥絲炒香，將處理好的鮮嘎魚倒入鍋中加水稀釋沒過魚身，倒入少許老抽和醬油，1湯勺糖、和少許雞精改大火燉10分鐘後改小火再燉10分鐘，因而是需要20分鐘才爛。娃娃魚是壹種生活在淡水中的兩棲動物。