1
洋蔥切段，擦幹表面的水，不然油鍋壹會兒就炸了。
2
將色拉油倒入鍋中，微熱至溫熱。
三
把切碎的洋蔥放進鍋裏。
四
中小火煮洋蔥油，去掉洋蔥段，將油倒入碗中備用。
五
把面放在水裏煮，註意不要煮糊了，再硬壹點可以撈起來。
六
煮好的面條用開水冷卻，取出瀝幹？
七
加入2勺蔥油，放入炸好的蔥花段，倒入醬油，將面條攪拌均勻，再撒上壹些蔥花即可食用。