調料:韓式甜辣醬,白糖(不喜歡太甜的可以不放),鹽少許。
做法:1。白菜、胡蘿蔔、洋蔥、香蔥、裏脊肉洗凈,白菜、洋蔥、裏脊肉分別切絲,胡蘿蔔、香蔥切片,所有材料準備好備用。
2.炒鍋倒入少許油,燒熱,放入蔥絲炒香,然後放入胡蘿蔔片,再放入炒鍋中央的肉絲。肉絲變色後,倒入適量的水。這時候放入白菜,煮開,再放入甜辣醬,必要時加點糖和鹽,攪拌均勻,繼續煮,放入年糕片,待湯濃稠後出鍋取汁。